教育施設総合カタログ vol.44
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139床固定部材排水トラップ③自動装置や安全装置が万全で、初めての方 でも気楽に使用でき、失敗も生じません。01000-6201000-62床固定部材ガス高速オーブン電子レンジよりも温度の立ち上がりが早く、強力な熱風で一気に加熱するので、 素材のおいしさや風味を逃がさず調理を行うことができます。調理時間が少なくてすむので省エネで低コストです。〔ガス高速オーブンの機能・特長等〕①外部から熱を与えるため、焦げ目も自由に つけられ、食品の外殻にできる焼成層の影響 で水分を多く逃さず、風味も保てます。②調理の範囲が広く、一度に大量に調理でき、 異種食品を調理しても臭気が移りません。電子レンジ食品にマイクロ波を照射することで、食品中の水分子を振動させて、その摩擦熱で食品を内部から熱する加熱器具です。再加熱や下ごしらえなどに適しています。〔電子レンジの機能・特長等〕①火を使わずに手軽に食品を温められる。②焦げ目はつかないため、焼き料理には適さない。コンビネーションレンジ「ガス高速オーブン」と「電子レンジ」の両方の機能を備えた一体型加熱機器です。それぞれの機能の単独使用はもちろん、同時に使えばガスの熱風で外側を加熱しながら、電子の振動で内部からも温めることができるので、火の通りにくい食材でも短時間で調理することができます。〔コンビネーションレンジの機能〕①電子レンジ、ガス高速オーブン単独加熱による調理が可能です。②電子レンジとガス高速オーブン同時加熱によるコンビネーション調理が可能です。③あらゆる料理に対応が可能です。YT-50XSPオーブン・レンジの種類と特長

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